夜幕秋山下烧烤

夜幕秋山下烧烤

变价散文2025-06-19 19:20:04
下午近五点中,我们的车队来到了怀柔水长城的所在地九渡河镇,因为暑假已经先探了一次路,老李一家暑期在这里住了两天,因而他提前给我们联系了西水湾度假村。名曰度假村,其实是一座占地面积约四亩地的农家院。这座
下午近五点中,我们的车队来到了怀柔水长城的所在地九渡河镇,因为暑假已经先探了一次路,老李一家暑期在这里住了两天,因而他提前给我们联系了西水湾度假村。名曰度假村,其实是一座占地面积约四亩地的农家院。这座农家院,北面靠山,南面隔一条清澈见底的溪流与连绵的栗山呼应。依山傍水,人烟稀少,这是休憩的最佳境地。
农家院很空阔,正北面一排灰墙红顶平房,东西亦是如此陈设。南面一进门,西手便是一宽敞的四面通透,仅有朱红色木质顶棚的室外餐厅。竹制的桌椅,简洁中间古朴。东手是露天停车场。房屋门台与院子用一排木制竹板围成的栅栏隔开,栅栏外围,是开的很是秀气的各色小花。一棵硕大的核桃树,卧在北面房子的正门左手,枝叶浓密的树下是石桌石凳。几棵小枣树则悠然自长在东西边的房子的前面,挂着羞红了脸蛋的枣子。
主人早已给我们留了东边的六间房子。推开房子的门,里面的洁净很令人赏心。三张单人床,素雅的床单、被罩,一张小巧的木桌子,更方便的是还外带卫生间,正适合一家三口住宿。一下子就爱上了这个有着灵秀的名字——西水湾的农家院。
在农家院逗留了片刻,我们就被老李催着带着烧烤的东西,跨过石桥,去农家院对面的山脚下准备烧烤。孩子们一溜烟,轻巧地穿过了石桥,奔到对面的山林下。因为树木甚是粗壮,几张吊床悠闲地挂在树上。看见吊床,孩子们一片欢呼,选好自己喜欢的吊床,躺到上面,优哉游哉,自得荡着,像是秋风中的一张张蛛网上快乐的小蜘蛛。
我们顾不上悠哉,老李和老王负责生木炭,小星和小祁则端着照相机,在给孩子们照相,女人们负责串一些串儿。羊肉串买的是现成的,鸡心和腰子是老马一家早晨在家串好的。我们就负责串鸡翅和一些素食类的烤串,如绿辣椒、大蒜、茄子片、香菇,还有馒头片。吃烤串是我拿手的本领,串烤串儿技艺欠些,几次竹签都戳到了手指,疼的我龇牙咧嘴。看见小星、小祁端着照相机四处溜达,薇大喊:“你还不给我们劳动的留个影?我们多么不容易!”为了让孩子们也体验自己动手丰衣足食的快乐,我喊孩子们过来帮忙,女孩子很听话,过来跟我们学串串,男孩子懒,非得等我扯着嗓子喊了两三遍,才慢腾腾地从吊床上起来,有点不情愿地过来,问:“阿姨,我们串什么?”相对来说,馒头片好串点,我哄着他们串馒头片。人多力量大,不一会儿,我们的串就串结束了。
而老李的木炭也烧好了,他现烤羊肉串,只见一缕缕白烟从烤箱里冉冉上升,老李飞速翻着烤串,小星则对着老李,口里喊着:“羊肉串,新疆的烤羊肉串!”手指按动快门,给老李留下了一张张认真烤串的倩影。还别说,老李的长相,真有几分新疆维族人的样子,鹰钩鼻子,眼窝稍深。如果给他戴一顶维族的帽子,简直可以以假乱真了。第一次烤熟的羊肉串,大家一抢而空,真的很香,比平时我们在专业的烤串店“来来烧烤城”香多了。大家一致公认好吃,孩子们也应和。我想大凡烤串,可能味道都差不多,只是因为吃的地方,吃的心情不同而已。小溪边,山林下,几张桌椅,老李在一边烤着串儿,女人们在一边吃喝,其余的男人们一口啤酒,一串烤串,吃的不亦乐乎。
老马请示老王,让我也参加到他们喝酒的行列。高兴,喝就喝点,还用请示?没经老王发话,我先喝上了。清爽的啤酒,孜然味浓浓的羊肉串,我才知道老马他们为什么一去烧烤就很享受,且一喝就能喝很多。烤鸡翅最受孩子们的欢迎,油都被烤掉了,外焦里嫩,煞是好吃。香菇烤了,散发着孜然和辣椒面的香味,女人们都认为比肉串都好吃。烤蒜就更别提了,唯一遗憾的辣椒太辣了,茄子串不好入味儿。但是聪明的我创了一种新吃法:两块茄子片,中间夹一烤辣椒,谓之“辣椒茄盒”。因为觉得好吃,贪吃我的没忍住吃了好几串,但怎么也没想到,第二天早晨起来上火了,牙龈有点肿(那是后话)。
喝了不知几杯啤酒,微醉,我踱到一张吊床上,舒展地平躺在上面。不远处,孩子们在嬉闹着,男人和女人们在大声地聊着天,“那时候真的很艰难,就老王一辆桑塔纳,竟然能坐三家人,前面一个大人抱着两个孩子,后面四个大人,一个小孩子,现在,家家有车。”那是老马在感慨。“那时候兜里没钱,坐着老王的奥迪,后备箱里拉着煤气罐,还敢去看高档楼盘开盘,人家还把我们当成有钱人呢!”薇永远记着我们十年前的那一历史。
忙碌了一阵子,身心都需要小憩,有这么个合适的时机,有这么一群故乡人,能聚在异地的一片幽静的山水田园里。惬意之余,甚是感念上苍,能给我们一份缘,让我们如一家人,聚在一起,毫不矫饰,想吃就吃,想喝就喝,想说就说,想笑就笑,毫无顾忌,释放心灵。
望着山那边西天的一点余晖,淡青的天空,密布着板栗树的山林,倾听着秋虫低低地鸣叫,而小溪流的水声不是很响。总是在这样的时刻,这样的氛围里,悠长的思念,悄然在心底静静流淌。
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