偶走过一湖边，见两只鳖在水边的岸上正对话，一只老鳖一只小鳖。我偷听之。
小鳖问：为什么他们（水族动物）都这么短寿，你看青蛙们有的中年就去世了，那个演员青蛙才40多岁啊？
老鳖说：那天我碰到你老老爷爷了，我问起此事。他说：他们的簇群们鱼饵越来越多，他们的死是因撑死的，他们的病是滋补出来的。我看是有道理的。
小鳖问：怎么说是撑死的？
老鳖说：我们的水域现在就象一个大超市，什么都有，他们就吃啊吃啊，改变了自己的膳食结构，大肉大鱼的吃，你看他们高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管病越来越多，你看那个青蛙，超标的胖，肥胖是一切疾病的开始啊。
小鳖问：我看到那条鲸鱼象条大船，胖得快走不动了。
老鳖说：不是走不动了，他是在生病，是心脏不好，需要做搭桥手术。
小鳖问：我发现螃蟹们怎么那么年轻盖上的皱纹那么多？
老鳖说：我问过你老老爷爷，他说是过速衰老所致。
小鳖问：怎么说是他们的病是补出来的？
老鳖说：你看那些鱼钩上什么都有，鹿鞭、狗宝、熊掌、海参、人参……
小鳖问：他们为何要补？
老鳖说：他们是为了长寿，结果正相反了，越补病越多，出现了亚健康，出现了内分泌失调，出现了过速衰老，出现了性早熟，这样疾病就开始侵入了。
小鳖问：这不都是好东西吗？
老鳖说：我们的身体中有上百个平衡机理，是一个平衡体，平衡除外还有一种老老老爷爷传下来的一种平衡论，就是阴阳平衡，气血平衡等，也就是说有阴虚阳虚阴盛阳盛气虚血虚气盛血热等等。滋补必须遵循这一理论。
老鳖又说：这还要看滋补品的属性，热性补阳，凉性降火，血热者要凉血等等是很复杂的。
小鳖问：你越说我越不明白啊。
老鳖说：这是学问，你老老老爷爷的中医滋补学是很深奥的。我可以简单给你讲讲最基本的进补之原则：
一、要坚持根据味、性进补的原则
进补品有温热寒凉、升降固泻性质的不同，体虚也有阴阳气血的不同。另外，还有公母老幼及个体的差异，春夏秋冬的不同等等，因此体虚者进步时，应做到有针对性地选择补品，根据补品的味和性，在应用上一般分为平补、凉补、温补合峻补四种：
1、平补品是指性质以甘平为主，不寒不热，不腻不燥，补性平和缓慢的补品。可供普通水族（青蛙除外）或慢性病患者水族长期选用。一般不容易出现补之偏差的现象。常用的平补品有：山药、薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、芝麻、松子、小核桃、蘑菇、燕窝、银耳、茯苓、山楂、枸杞子、女贞子、菟丝子、龟板胶、阿娇、当归、太子参、甘草等。
2、凉补（也称清补）品，是指补而不滋腻，适用于身体虚弱、胃弱，消化吸收能力差，所谓虚不受补的患者；另一方面，这类补品具有一定的清热作用，又适用于阴虚不足，或气阴两虚并兼有口干舌燥、体虚消瘦、怕热烦燥、低热不出的患者。凉补品以伴有肢冷畏寒、大便溏泄、小便清长有阳虚症象的患者不宜应用。常用的凉补品有菱角、生藕、蘑菇、香蕉、生柿、百合、西瓜、苦瓜、紫菜、海带、菊花、生地黄、白芍、桑椹子、沙参、麦冬、元参、石虎等。
3、温补品，是指性质温热补品，适应于阳虚或气阴亏损，如肢冷畏寒，倦怠乏力等水族患者。本类补品一般不适合水族燥火型体质或热性病，如口干舌燥、舌红少苔、低热、潮热、手足心热、大便秘结的水族患者。常用的补品有：羊肉、狗肉、鹿肉、大枣、黑枣、核桃肉、桂元、桃子、杏子、黄鳝鱼、海虾、鹿鞭、狗肾、肉桂、干姜、黄芪、白术、诒糖、红糖、阳起石、韭菜子、冬虫夏草、益智仁、杜仲等等。
4、峻补品，是指性质较热、补益作用峻急、具有疗效迅速的药品。主要用于元气暴脱、亡阴亡阳症候，如虚脱、暴脱、休克等虚症患者。另外，此类补品也常用于身体素质较好胆虚而受补的阳虚、气虚、气阳俱虚的水族患者。但本类补品不宜久用，一般应掌握重病则止，康复则停的原则。阳虚内热体质者禁用峻补之品。常用的军补品有人参、野山参、附子、鹿茸、鹿胎、鹿尾、仙茅、仙灵脾、人胎盘，以及各种鞭酒等。
二、要坚持合理进补中的“二忌”原则
就一般来讲青年水族不宜进补（特殊情况除外），中老年水族应清淡进补，选用蔬菜、豆制品、禽蛋类、精瘦肉食品，性平温偏凉的河产品。而羊肉、狗肉、鹿肉、海虾、鹿胎、人参，以及各种“变”类等对无特殊病情的中老年均为所忌。目前，在临床中因营养不当，或过用辛热助阳之品，引起不良后果的水族中老年病例是不少见的。
过分追求饮食的清淡，一味以蔬菜、水果和有限的米面粗粮为主导也是不好的。水族临床上发现由于减肥而长期释放脂肪、蛋白质和糖类食品，造成低血糖症和其它营养不良症者也不少见。你老老老爷爷的《黄帝内经》曰：“五谷为养，五果为辅，五禽为益，五菜为充，气味合而服之，以补中益气。”这是很有道理的。
饮食进补的另外一忌是贪多无度。水族在过量食用牛奶、巧克力、黄油、鱼、肉、蛋、禽、海鲜品，以及人参精、鹿茸精、蜂王精等，而致肥胖病，糖尿病乃至内分泌紊乱症等，均为无度所致。
三、要懂得四季进补的原则
春季易发感冒，进补也应以清、轻、疏、散食品为宜，而厚味滋腻之品则为所忌。可选用营养价值丰富而又具有发散的食物与药物，做到既保健又预防。
夏季气温高湿度大，水族体所需热量较低，一般不需要滋补。另外，此时易发生中暑、消化道和疮疖痈肿等疾病，如食欲减退、呕吐、泄泻、高热、痱子、疔疮痈肿等，可选用及营养丰富又有消暑化湿作用的食物，即“以泄为补”。
秋季气候转为凉而燥，水族体经过一夏天的消耗又加燥邪等因素，易出现咽痛、咳嗽、胸闷痛、发热等呼吸道疾病。此时应选用营养丰富而又具有滋润作用的食物与中药为宜。
冬季气候转寒，此时容易发生感寒受凉的呼吸道和消化道的疾病。水族体为了抵御寒冷，防止外邪的侵袭，而自然需要营养价值较高、热量充分的食物和补药。
四、要坚持辩证的原则
所谓辩证的原则可以认识几点：一是水族体是复杂的，有时几种虚症间或存在，在进补时最好在中医师指导下进行。二是各种食物特别是中药材的性质和功能的多样性，